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レシピ レシピ

チキンのぽん酢焼き

材料/2人分
鶏もも肉 200g(約1枚)
にんにく 5g(約1かけ)
ミニトマト 10g
ぽん酢醤油 大さじ2
ベビーリーフ 適量
適量
こしょう 適量
小さじ2
お料理手順
  1. 鶏肉は塩、こしょうをふってしばらく置き、水分を拭き取る。
  2. にんにくは薄切り、ミニトマトは半分に切る。
  3. フライパンに油とにんにくを熱して香りが立ったらにんにくを取り出す。
  4. 3のフライパンに1を皮目から入れて両面に焼色をつける。
  5. 4にぽん酢醤油をまわし入れ、蓋をして約5分焼く。
  6. 器にベビーリーフを敷き、5の鶏肉をのせてフライパンに残ったタレをかけ、3のにんにく、ミニトマトを飾る。