ガーリックライス 材料：2人分 ご飯 1.5合 にんにく 6-8片 サラダ油 大さじ3 塩胡椒 少々 濃口醤油 大さじ1 バルサミコ酢 小さじ1 赤唐辛子 適量 パセリ 適量 お料理手順 ニンニクは皮を剥き、横に薄切り、赤唐辛子とパセリは細かく刻んでおきます。 フライパンにサラダ油、ニンニクのを入れ、弱火にかけ、キツネ色になるまでゆっくり炒めます。 刻み赤唐辛子を入れ、強火にし、ご飯を炒め合わせ、塩胡椒をかけます。鍋肌からお醤油とバルサミコ酢を加え混ぜ、香ばしく仕上げます。
