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サラダ醤油レシピ

パリパリ素麺サラダ

パリパリ素麺サラダ

材料：(4人分)
素麺 1束
ガーリックサルト 適量
レタス 1/4個
グリーンアスパラ 6本
トマト 中2個
サラダ醤油 適量
炒り胡麻 少々
お料理手順
  1. 素麺は長さを3等分に折って茹で、水洗いしてザルに上げ、水気を切っておきます。
  2. レタスは水洗いし、食べやすい大きさにちぎって冷水に通し、ザルに上げておきます。トマトはヘタを切り、一口大の串切りにします。
  3. グリーンアスパラはピーラーで堅い部分の皮を削り取り、茎の付け根を切り落とし、食べやすい大きさに切ります。耐熱容器にグリーンアスパラを入れ、レンジで1分加熱し、冷水に浸け水気を切っておきます。
  4. 170℃の揚げ油に 1. の素麺を数回に分けて入れ、パリッと揚げて油を切ります。熱いうちにガーリックソルトを振り掛けておきます。
  5. 器に野菜、素麺を盛り、炒り胡麻を振りかけ、サラダ醤油を全体にまわしかけていただきます。

Bakedチーズポテト

Bakedチーズポテト

材料：(4人分)
じゃがいも 2、3個
ベーコン 2枚
冷凍コーン 大さじ3
カマンベールチーズ 60g
<材料A>
ドライパセリ 小さじ1
サラダ醤油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ブラックペッパー 少々
お料理手順
  1. じゃがいもは皮をむいて、5mm幅の半月切りにし、耐熱容器に並べます。ラップを軽くかけ、電子レンジで2～3分（竹串がスッと通るまで）加熱します。
  2. ベーコンは幅1cmに切り、カマンベールチーズは4等分にしておきます。
  3. ボールにじゃがいも、ベーコン、冷凍コーン、材料Aを加え和えます。
  4. 3. の材料を耐熱容器に1/4ずつ入れ分け、カマンベールチーズをのせ、250℃に予熱しておいたオーブンで5～6分、焼き色がつくまで焼きます。