English

サラダ醤油レシピ

ヘルシーワカメサラダ

ヘルシーワカメサラダ

材料：(2人分)
干しワカメ 大さじ3
ニンジン 1/3本
土ショウガ 1片
冷凍コーン 大さじ1
サラダ醤油 適量
お料理手順
  1. 干しワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞ります。
  2. 土ショウガとニンジンは細切りにします。コーンは解凍しておきます。
  3. 1. と 2. の材料を混ぜ合わせ、サラダ醤油をかけていただきます。

フレークサーモン

フレークサーモン

材料：(4人分)
サーモン 500g
パセリ 適量
トマト 2個
レモン 1個
サラダ醤油 大さじ3
塩コショウ 少々
<衣>
小麦粉 大さじ2
卵 1個
コーンフレーク 1.5カップ
お料理手順
  1. サーモンは食べやすい大きさに切り、塩コショウを振り掛け、ボールに移してサラダ醤油をからめます。
  2. レモンとトマトは八切りにしておきます。
  3. サーモンは全体に薄く小麦粉をまぶして溶き卵に通し、粗く砕いたコーンフレークを全体につけます。
  4. 鉄板にオーブンシートを敷き、サーモンが重ならないように並べ、200℃のオーブンで少し焼き色が付くまで焼きます（12～15分）。
  5. 器に焼きあがったサーモン、レモン、トマト、パセリを盛りつけ、サーモンにレモン汁をかけていただきます。（お好みでサラダ醤油、ポン酢醤油をかけても美味しくいただけます。）