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ぽん酢醤油レシピ

空揚げ南蛮漬け

空揚げ南蛮漬け

材料：(4人分)
空揚げ（鶏） 8個
玉ねぎ 1/4個
きゅうり 1/2本
赤唐辛子 1本
青じそ、レモン （飾り用）
レモン汁 大さじ1
A
ぽん酢醤油 75cc
砂糖 大さじ1強
水 大さじ1強
お料理手順
  1. から揚げを温めカリッとさせる。玉ねぎ、きゅうりは千切り、赤唐辛子は、種を取って輪切りにする。
  2. Aと赤唐辛子を混ぜ合わせ、空揚げ、玉ねぎ、きゅうりを加えて味をなじませる。

手巻き牛しゃぶサラダ

手巻き牛しゃぶサラダ

材料：(4人分)
牛肉（薄切り） 300g
玉ねぎ 1/2個
キムチ 100g
サニーレタス 8枚
A
ぽん酢醤油 80cc
水 80cc
お料理手順
  1. Aを熱し、牛肉をしゃぶしゃぶ風に火を通して味をつける。
  2. 玉ねぎは薄切り、サニーレタス（又はサンチュ）は包みやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気を切る。
  3. 器に野菜、キムチ、牛肉を盛り付け、レタスに巻いて食べる。