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ぽん酢醤油レシピ

トマト箱グアカモーレ

トマト箱グアカモーレ

材料：(4人分)
アボガド 2個
たまねぎ 中1/2個
トマト 4個
サラダ醤油 大さじ4
ぽん酢醤油 大さじ3
レモン汁 大さじ1
ブラックペッパー 少々
お料理手順
  1. トマトは上から1/4位の所で切り、中身をスプーンなどを使ってくり抜きます。
  2. アボガドは皮を剥き、種を取り除いた物をボールに入れ、レモン汁をかけ潰しておきます。
  3. 1. で切り抜いたトマト（種を除く）と玉ねぎをみじん切りにし、ボールに入れます。
  4. ボールにサラダ醤油、ぽん酢醤油、ブラックペッパーを入れ、具材と良く混ぜ合わせます。
  5. トマトの器に 4. を入れ、お皿にトルティーヤチップと一緒に盛り付けます。

サーモンのぽん酢和え

サーモンのぽん酢和え

材料：(2人分)
生鮭（刺身用） 80g
だし醤油 少量
かいわれ大根 1/3パック
白髪ねぎ 1/2本
ピーナッツ 5g
ぽん酢醤油 大さじ1
サラダ油 大さじ1
お料理手順
  1. 生鮭はそぎ切りにしてだし醤油にひたす。
  2. 器に盛り、かいわれ大根、白髪ねぎ、細かく砕いたピーナッツをのせ、ぽん酢醤油、熱したサラダ油をかける。