カマダ・フーズ・インターナショナル（アメリカ）

さっぱりサイコロステーキ

材料：(4人分)

牛ヒレ肉	400〜500g
にんにく	2片
大根	1／2本
アボガド	1個
ぽん酢	適量
だし醤油	大さじ2
塩コショウ	少々
サラダ油	大さじ1

お料理手順
(1) 牛肉ヒレ肉はかるくたたいておき、塩・コショウをして１口大に切っておきます。
(2) にんにくはうすくスライス。大根は千切りにし、水にさらします。
(3) にんにくをこんがり焼き、つづけて中火で肉を両面焼きおわりに水きりした大根を入れ、だし醤油を回しかけておきます。
(4) お皿に盛り付け１口大にきったアボガドも入れ、お好みの量のぽん酢をかけていただきます。

牛丼

材料：(4人分)

牛薄切り肉	300 g
たまねぎ	1／2個
にんじん	1／2本
万能ねぎ	5本
ご飯	3合
材料A
水	250cc
だし醤油	50cc
砂糖	大さじ 1
酒	大さじ 2
おろししょうが	小さじ1／2
塩	小さじ1／2

お料理手順
(1) 牛肉は一口大に、玉ねぎはくし切り、にんじんは千切りします。
(2) 鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎ、にんじんを炒めます。
(3) 材料Aを入れ煮込みます。
(4) 牛肉を鍋に入れ、赤みがなくなるまで煮込みます。
(5) 丼にご飯と具財を盛り付け、ねぎを散らします。