カマダ・フーズ・インターナショナル（アメリカ）

鶏肉の照り焼き

材料：(4人分)

鶏肉	600g
バター	20g
塩、コショウ	各少々
サラダ油	少々
ブロッコリー	160g(小房 6個)
トマト	1個
材料A
酒	大さじ4
砂糖	大さじ3
みりん	大さじ2
だし醤油	大さじ8

お料理手順
(1) 鶏肉は皮目にフォークで所々穴を開けた後、身を切り開き、塩、コショウをふります。
(2) ボウルに材料Aを入れ、鶏肉を30分漬け込みます。
(3) 薄くサラダ油を塗ったアルミホイルをオーブン皿に敷きます。その上に皮目を上にした(1)をのせ、焼きます。(200°C約15分)
(4) 焼き終わったら、鶏肉をお皿にのせ、軽く塩ゆでしたブロッコリーとトマトを飾ります。

冷奴

材料：(2人分)

豆腐	一丁
ねぎ	適量
鰹節	適量
生姜	適量
だし醤油	適量

お料理手順
(1) 豆腐を8等分に切ります。
(2) 切った豆腐をお皿に盛ります。
(3) ねぎ、鰹節、生姜を豆腐にのせ、だし醤油をかけます。