カマダ・フーズ・インターナショナル（アメリカ）

青のり焼きおにぎり

材料：(2人分)

ご飯	お茶碗2〜3杯
青のり	大さじ1
白ゴマ	大さじ3〜4
＜合わせダレ＞
だし醤油	大さじ3
みりん	大さじ1
ゴマ油	小さじ1

お料理手順
(1) ご飯に青のりを入れ、混ぜ合わせ、おにぎりを4〜6個作ります。
(2) おにぎりの表面に白ゴマをからめ、フライパンを弱火にかけ、おにぎりを入れます。
(3) ゴマが香ばしく焼けたら、おにぎりをコロコロ回しながら＜合わせダレ＞を全体に塗り、さらに香ばしく焼けたらお皿に移します。

串みそ焼き豚

材料：(4人分)

豚ヒレ肉	200g
玉ねぎ	1/4個
アスパラ	2本
刻み細ネギ	大さじ3
サラダ油	少々
＜豚肉の下味＞
だし醤油	大さじ2
酒	大さじ1
＜練り味噌＞
味噌	大さじ2
酒	大さじ1
みりん	小さじ1
砂糖	大さじ1
竹串	6本

お料理手順
(1) 豚肉は一口大に切り＜下味＞の材料と混ぜ合わせておきます。玉ねぎは串切りにし、横半分に切ります。アスパラは約3ｃｍ幅に切っておきます。
(2) 竹串に汁気を押さえた豚肉、玉ねぎ、豚肉、アスパラ、豚肉の順に刺し、6本作ります。
(3) フライパンにサラダ油を薄くひき、(2)の串を並べ、両面中火で焼きます。焼き色がついたら火を弱め、蓋をして豚肉にしっかり火を通します。
(4) ＜練り味噌＞を(3)の片面に塗り、お皿に移し、刻み細ネギをのせます。